Verónica Hegar e Irati Herrero compartieron un retiro para experimentar en torno al té y sus aromas. Esta es la historia de un proyecto por nacer.
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Lo que comenzó con un blog de recetas y fotografías magníficas se ha transformado en un suculento proyecto con dos libros publicados, un tercero en marcha y un método semanal de alimentación saludable.
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Sabores y sensaciones in crescendo.
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En mayo, Nino Redruello y su equipo realizaron el primer envío del Escalope Armando. Nacía un delivery que ha superado cualquier previsión.
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Hemos querido conocer más de cerca la historia de la marca de vinos más gamberra del panorama nacional. Y nos hemos llevado descuento, nosotros y vosotros por leernos.
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Su posicionamiento digital era inexistente y hemos creado, junto a ellos, una estrategia de lanzamiento web: e-commerce, redes sociales y medios.
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Madrid tiene un nuevo vecino que ha llegado dispuesto a revolucionar la forma en que se sale a cenar. Sus creadores quieren que pensemos, nos invitan a mirar más allá de la comida.
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En Málaga, la periodista Lakshmi Aguirre y la hostelera María Fernández mueven los hilos de esta nueva experiencia gastronómica llamada “Bacanal”.
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Tengo una cafetería favorita para desayunar. Y permitidme el atrevimiento de decir que todo aquel que vive en una gran ciudad debería tenerla.
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Josean Alija, chef del estrella michelín Nerua Guggenheim Bilbao, desgrana las esencias del restaurante en el que lleva trabajando desde 1998: “umami vasco”, “muina” y “equipo”
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Qué ricos hemos sido quienes hemos podido compartir una cerveza y unos berberechos.
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Casa Tarradellas buscaba acercarse al público de forma más personal y cercana y le echamos una mano con Iván Surinder (@ivan_surinder), María Gálvez (@goutdhestia), Sergio García (@by_sergiogarcia) y Paloma Colás (@sos_nadaenlanevera).
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Primer festival de cocina en streaming a través de Instagram.
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Voy a cocinar arroz ibérico con alistados porque es uno de los arroces más demandado por nuestros clientes y, sin duda, uno de los grandes éxitos de la temporada pasada en La Milla Marbella.
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Jesús es el dueño de El Doble, en Ponzano, un bar con una gran barra pero sin apenas taburetes ni espacio para mesas. En El Doble sirven muchas cañas, latas de conservas y algunas especialidades de la casa. La fórmula estaba clara: mucha gente, buen producto.
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He decidido cocinar un pitu caleya o pollo campero, porque me encanta esta receta por el juego que nos da para comerlo así o usarlo para una lasaña o arroz. Tiene un sabor tradicional pero muy potente y con un toque fusión.
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Coliflor entera con bechamel de coco. Una receta de Oriol Castro, del restaurante Disfrutar con dos estrellas Michelín, en Barcelona, para @yomequedoencasacocinando.
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Esa noche la calle estaba a rebosar y dos transeúntes caminaban por sus cables como si fueran los únicos en toda la ciudad. Madrid ardía en pleno invierno.
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