Era 9 de abril de 1962 y Sophia Loren se ponía el delantal dispuesta a preparar una salsa de tomate. Le resultaba más fácil enfrentarse a esa conocida receta de toda su vida que a la posibilidad de que aquella noche dijeran, o no, su nombre en la gala de los Oscar.
Read More¿Y si cocinar juntos fuera una manera de menizar la cuarentena y, a la vez, apoyar a la hostelería? Juntamos a los mejores chefs y cocineros para que cuenten sus recetas, paso a paso: de su casa a la tuya.
Read MoreAdrián Rojas, más conocido como Cachay, muestra orgulloso un corte de cecina recién traída de León, directa desde la finca ‘El Capricho’. El que fue jefe de cocina de Punto MX en Madrid, es ahora el alma y motor de un bar “carnicería y salchichería”, en pleno Malasaña: Casa 28.
Read MoreMaría G. Aguado repasa los bares de su vida: “La nostalgia, incluso la amarga, en la barra se sirve con limón”.
Read MoreMola sorprenderse en un italiano
Read MoreUn refugio de diseño y buen café
Read MoreEsta versión catalana del “food porn” yanqui engancha hasta hacerte plantearte si uno de tus propósitos debería ser (por fin) aprender a cocinar.
Read MoreEl “pastor” sigue siendo el rey
Read MoreDesde las tripas de la revista más influyente del panorama gastronómico, salimos especialmente satisfechas por su honestidad y sentido crítico durante la charla. María no se corta, ni para para hablar de comida, ni de consumo y negocio.
Read MoreSolo sabemos que se llama Jorge, pero por su cuenta de Instagram podemos adivinar fácilmente su pasión: la comida. Y quizás, en eso está su gancho para los casi 100 mil seguidores que acumula. Rebosa gastronomía, criterio y esa ubicuidad mágica de quien siempre está donde hay que ir.
Read More“Vamos a La Espumosa a ver qué ha traído Juliette”. Con esta frase resume su sueño y aspiraciones con el nuevo healthy champagne bar. Chamberí tiene una nueva “girl in town”, viene del sur de Francia (aunque ha pasado por Budapest y medio mundo más) y quiere que salir de champagne con amigos sea el nuevo irse de cañas de Madrid.
Read MoreSushi con delicadeza y personalidad.
Read MoreSe define como aspirante a bon vivant y sus recomendaciones siempre se basan en restaurantes que sí merecen la pena. Entre visita y visita, Javier Munárriz encuentra el tiempo para escribir en su blog y medios de comunicación. Su mayor peligro: ver su cuenta de Instagram con hambre. Eso sí, date una vuelta si quieres enterarte de todo.
Read MoreOda a la sobremesa.
Read More5 restaurantes italianos, por Paloma Herce. Una lista reducida, muy personal, pero llena de buenas razones.
Read MoreRitual en torno a la barra.
Read MoreCristian tiene 27 años y triunfa en Instagram por ser amante del brócoli. Bueno, por eso, por sus recetas locas y por su cuidada estética. Además de vegano es fotógrafo, diseñador y amante de las personas curiosas, su fuente principal de seguidores.
Read MoreDéjate llevar.
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