restaurantes — Blog

Kasanova

Se come (y se bebe) genial. Punto.

quiero irSofía SolerApril 21, 2021italiano, barrita, pizza, pasta, retiro, restaurantes, licores, gin

Mo de Movimiento: ¿y si reflexionas mientras comes?

Madrid tiene un nuevo vecino que ha llegado dispuesto a revolucionar la forma en que se sale a cenar. Sus creadores quieren que pensemos, nos invitan a mirar más allá de la comida.

quiero saberSofía SolerSeptember 10, 2020sostenible, restaurantes, madrid, mo de movimiento, pizza, pizzeria

Las tres esencias de Nerua Guggenheim Bilbao

Josean Alija, chef del estrella michelín Nerua Guggenheim Bilbao, desgrana las esencias del restaurante en el que lleva trabajando desde 1998: “umami vasco”, “muina” y “equipo”