El proyecto del grupo cántabro Deluz y Compañía, surgido durante el confinamiento, se ha expandido rápidamente y en ciudades como Madrid ya es uno más en diferentes barrios

Ingeniera informática de profesión y fotógrafa de pasión. ¡Y qué suerte que esta debilidad la comparta a través de su cuenta de Instagram!

Hablamos con el periodista y escritor, autor de libros como ‘Rewind’ (Anagrama, 2020) sobre gastronomía, cocina y orígenes.

Otro año más sin festejar al patrón de Madrid San Isidro Labrador como se merece.

Aquí las claves que diferencian las distintas clases de aceite de oliva y en las que el Virgen Extra o AOVE es el rey.

Comenzó fotografiando sus desayunos y compartiéndolos en redes. Su mirada elegante e inspiración, quizá, nórdica, convirtió la afición en profesión.

‘Nadie sin su ración diaria’ pretende dar la vuelta al sistema de donaciones alimentarias. Les entrevistamos para conocer un poco más sobre su proyecto.

Lo nuevo de María de la Vega, creadora de VE-GA Catering gira en torno a la calidad, el sabor y el placer de la comida gourmet. Y es muy saludable.

Ana Iris Simón, autora de ‘Feria’, repasa sus recuerdos gastronómicos: las gachas que su abuelo come los lunes, el potaje de su padre y los titos de Campo de Criptana.