Un viaje, dos amigas y la voluntad por crear empleo para las mujeres y en el medio rural. Ésta es una gran historia, por génesis, presente y futuro.
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Hoy más que nunca, reivindico la mesa como espacio y como tiempo. Por Carla Mouriño.
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Un buen ejemplo de cómo los pequeños gestos marcan una gran diferencia.
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Hablamos con Tamara Cohen, la estadounidense detrás de Mazál Bagels, en el número 30 de Alonso Cano.
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Kimberly Parsons comparte sus claves, con 70 recetas vegetarianas, para una alimentación más consciente y acorde con el yoga, un estilo de vida.
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Helado del bueno.
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Un proyecto en torno a la comida que reconforta, pero de verdad.
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Un proyecto en Instagram con un trío de ases: agricultura, cocina y diseño.
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Verónica Hegar e Irati Herrero compartieron un retiro para experimentar en torno al té y sus aromas. Esta es la historia de un proyecto por nacer.
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Lo que comenzó con un blog de recetas y fotografías magníficas se ha transformado en un suculento proyecto con dos libros publicados, un tercero en marcha y un método semanal de alimentación saludable.
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En mayo, Nino Redruello y su equipo realizaron el primer envío del Escalope Armando. Nacía un delivery que ha superado cualquier previsión.
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Hemos querido conocer más de cerca la historia de la marca de vinos más gamberra del panorama nacional. Y nos hemos llevado descuento, nosotros y vosotros por leernos.
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Madrid tiene un nuevo vecino que ha llegado dispuesto a revolucionar la forma en que se sale a cenar. Sus creadores quieren que pensemos, nos invitan a mirar más allá de la comida.
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En Málaga, la periodista Lakshmi Aguirre y la hostelera María Fernández mueven los hilos de esta nueva experiencia gastronómica llamada “Bacanal”.
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Tengo una cafetería favorita para desayunar. Y permitidme el atrevimiento de decir que todo aquel que vive en una gran ciudad debería tenerla.
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Josean Alija, chef del estrella michelín Nerua Guggenheim Bilbao, desgrana las esencias del restaurante en el que lleva trabajando desde 1998: “umami vasco”, “muina” y “equipo”
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Qué ricos hemos sido quienes hemos podido compartir una cerveza y unos berberechos.
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Jesús es el dueño de El Doble, en Ponzano, un bar con una gran barra pero sin apenas taburetes ni espacio para mesas. En El Doble sirven muchas cañas, latas de conservas y algunas especialidades de la casa. La fórmula estaba clara: mucha gente, buen producto.
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