LA OSA puede ser tu supermercado, pero tuyo, tuyo
Más de 1.000 personas forman el primer súper de Madrid cooperativo y participativo
Posiblemente el oso (y el madroño), símbolo de nuestra ciudad, era más bien hembra. Por eso mi supermercado se llama así, LA OSA, porque no es un simple establecimiento en el que llenas la cesta y a cambio de dinero te la llevas. Hecho y dicho, una transacción económica rutinaria. Mi supermercado desea ser como esa parte de la ciudad que me encanta, aunque a veces olvidemos que existe: cooperativa, inclusiva y evolucionada.
Cooperativo y participativo
El nombre fue elegido como todo en mi supermercado: mediante votación por el grupo promotor, en agosto de 2018, siendo el primer ejemplo de decisión democrática tomada por las personas que formamos el primer supermercado cooperativo y participativo de Madrid. Ah, ¿no dije que es mío y de otras mil, mil y pico personas? Sí, y tuyo, pero tuyo, tuyo también puede ser. Desde ya te digo que es ‘un proyectazo’.
Somos personas de aquí y de allá, del distrito de Tetuán, donde nos encontramos (Avenida de Asturias, 57), y también de barrios más alejados, e incluso, de la periferia. Algunos tenemos trabajo otros no, lo buscamos o concluimos ya nuestra etapa laboral. En LA OSA somos bienvenidos todos. Hay algo que sí tenemos en común: entusiasmo y la creencia total en que la compra es un acto político y por tanto, es clave. Nosotros y nosotras creemos en un nuevo modelo de consumo. Y como no existía, decidimos inventarlo.
Precisamente de otra forma de consumo va LA OSA. Lo hemos creado sin ánimo de lucro y somos nosotros quienes lo gestionamos en base a valores como la calidad, la sostenibilidad, la participación y el precio.
Buenos productos, buenos precios y buena gente
LA OSA es otro modelo de supermercado en el que solo pueden comprar los cooperativistas que han aportado 100 euros al capital social y que se comprometen a desempeñar voluntariamente durante 3 horas cada 4 semanas tareas como: recepción de pedidos, atención en caja, reposición, limpieza, administración...
Os aseguro que es tan ameno y te permite conocer a tanta gente maja, que apetece que pasen las semanas volando para volver a ejercer como frutera, pasar la fregona cuando bajamos la persiana y lo que haga falta.
El modelo de autogestión reduce los costes operativos y permite ofrecer precios más asequibles. A la hora de elegir los productos se valoran seis criterios: calidad, impacto medioambiental, cercanía, producción ética, precio justo y que responda a la demanda de los socios.
Los beneficios se revierten con el objetivo de hacer más accesibles los productos. Porque de eso se trata de trabajar para que los alimentos de calidad sean para todos. Que la fruta, la verdura, la carne, los lácteos, entre otros productos, sean bio, no tengan lo que no deben tener, pero que su precio no sea una barrera. Estamos arrancando y para alcanzar ese objetivo, necesitamos ser más, muchos más.
Referencias internacionales
LA OSA tiene su origen en 2decologico, que hasta la apertura del supermercado en la Avenida de Asturias, el pasado 9 de diciembre, ocupó una pequeña tienda en la calle Noviciado. Allí hacíamos la compra, pero la oferta era menor, y recogíamos la cesta semanal. Empezamos a ser muchos y muchas, y nuestro entusiasmo y convencimiento de otro modelo posible nos llevó a concebir un supermercado como el que ya existe.
Tuvimos inspiración y apoyo en dos movimientos internacionales: Park Slope Food Coop (Brooklyn) y especialmente La Louve, en París y cuya experiencia y asesoramiento han sido clave.
¿Y ahora ya te he convencido? ¡Nos vemos en LA OSA!